Hi~I'm Meow

五月中和好陣子沒見面的好友們餐聚，

在天氣晴朗的周末，相約在綠意繚繞的烏來山上！

原因沒別的，就是離大家的家都近（笑）

現在聚餐的首要條件絕對是方便、方便、方便！！！

因為不知不覺我們的聚餐多了幾個調皮的小毛頭，

所以一切的一切都得替媽媽們考量著，無疑是個＂以媽媽為首＂的團體。

早在幾個月前，我們就想探探這間神秘的餐廳，

說它是餐廳可能不太貼切，比較像是去很會做菜的朋友家用餐！

沒錯！就是朋友家的感覺。

黑腳私廚是由一對夫妻共同經營的私房餐廳！

他們在自己的家中提供了無菜單的法國鄉村料理，

每一次都只接受一組客人的預約，

非常適合攜帶孩子們，哈哈！不用擔心打擾到其他客人。

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因為黑腳並沒有明顯招牌，位置也相當隱密，

將車停好後，我們打給女主人，請她出來接我們。

一到達門口就已經聞到從廚房飄散出的香味，

時間正好中午，我們一行人飢腸轆轆的期待著未知的美味：）

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一走進屋內先映入眼簾是這張長長的木桌，

仿彿走進了某個樣品屋的餐桌旁！！

酒杯、水杯、餐盤、餐具都漂漂亮亮的擺設好了，

女主人還細心了擺了花束，點起了蠟燭，

真浪漫～～～

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餐桌上的每樣擺設都讓我好喜歡，

無論是一花一草還是蠟燭石頭都恰到好處的點綴了用餐的氛圍，

期望以後我家中的餐桌也能這般有情調吶！

趁著大家還沒上桌，我忍不住一直繞著桌子拍照，

是真心的喜歡這桌上的一切：）

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在上桌用餐前，女主人替我們送上了開胃菜和白葡萄酒。

兩種不同的火腿搭配著男主人親手揉出的麵包，

每口都吃的出男主人的用心！！！

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接著也貼心的先送上了孩子們的奶油貝殼麵，

趁還沒開始用餐前先把孩子餵飽，

爸媽們就能悠哉的、好好的吃頓飯了：）

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環顧客廳四周雖稱不上精緻華麗，但處處都能感受到生活！

完全是我大愛的家中氛圍～～～

我癱坐著問著阿仙哥，我們以後的家也這樣好不好？

阿仙哥認真的掃了四周一眼說：這樣，我可以！

哈哈哈！生活本該如此愜意嘛～

（對了！黑腳有養兩隻貓咪，都看起來慵懶無比，可愛極了）

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終於要上桌了！！！

不得不說桌上一盞盞的蠟燭，替照片加了好多分，

有微微燭光陪襯的背景，怎麼拍都好美！

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上菜前我偷拍了黑腳的廚房，

麻雀雖小、五臟俱全就是在形容這樣的空間吧！

看起來小小的廚房，卻擺了各式各樣的器具、餐具，

大家也別再抱怨小廚房無法大展身手了：）

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上菜了！

首先端上桌的是-里昂主廚沙拉塔牛肝菌燉蛋

令人印象深刻的燉蛋，口感非常軟嫩、味道濃郁，

牛肝菌的香氣入口後在唇齒中久久沒散去，

真的非常好吃，很對我的胃！！！

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當天很可惜大家都開車，所以沒辦法開瓶酒來喝，

所以只能喝氣泡水吶~~~><

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土魯斯白酒香腸

聽女主人說這是他們自己的朋友做的香腸，

可以搭配佐餐的手工麵包和芥末子醬一起吃！

以十字的方式切開就可以開動了！！！

比起我們台式香腸，這種法式香腸比較沒那麼油膩，

吃起來比較沒有負擔，也多了些香料的香味，

搭上自製的沾醬，真的很合拍呢ＸＤ

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鄉村焗洋蔥湯

這鍋湯上桌時，我以為是焗烤洋芋，

結果居然是洋蔥湯！！！

女主人說我們吃的每道料理都是屬於法國鄉村的家常菜，

都是法國人家中會出現的料理喔！！

平時要在台北吃法國菜不難，但要吃到這種法式家常菜就不容易了。

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盛起湯後，發現湯還滿清澈的，

沒有因為上面一層焗烤變得濁濁的！

上頭一塊塊是麵包（原本以為是炸魚片>///<）

麵包吸了飽飽的湯汁變得很軟，一口咬下全是洋蔥的甜，

湯頭更是令人意外的對我們的胃，好好喝～

清甜清甜的一瞬間整鍋就見底了！！！

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用餐到一半還有嬌客陪吃呢>/////<

黑腳家的第二隻貓咪也出來見客了！！！

看著牠在我們腳邊自在的遊走，真是可愛死了～

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北非香料明蝦

這道看起來火辣辣的明蝦上桌時，不自覺分泌唾液，哈！

一隻隻大明蝦泡在香料醬汁裡，看起來真過癮，

醬汁真的又香又辣，但是不敢吃辣的人可能無法承受吶。

海鮮料理只要食材新鮮，就會很好吃，

明蝦吃起來真的非常新鮮，肉質很鮮甜，

重口味的我沾了點醬汁吃，真的滿辣的！！但很好吃～

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繩捆菲力佐貝爾納茲醬搭鵝油馬鈴薯

這道主菜讓我印象深刻的不是菲力，而是馬鈴薯！！！

鵝油馬鈴薯怎麼會這麼好吃～～～～

大家吃了一口後都紛紛大讚馬鈴薯好好吃ＸＤ

口感又香又綿密還帶了點蔬菜的甜味！

菲力牛排的鋒頭都被馬鈴薯搶走了，哈哈～

但是比較懂牛排的阿仙哥覺得菲力也很不錯，

尤其是搭上佐餐的醬汁，美味更上一層樓！

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接著端上桌的是兩種不同的起司，

對於這種特殊氣味的起司我們真的不太能理解，

也許就像外國人不懂臭豆腐的美味一樣吧ＸＤ

這也是我們當天唯一有剩的一道料理，哈哈！！

大家都不太能接受那味道吶～～

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甜點是手工的莓果奶酪

上頭的莓果醬也是自家做的，酸甜酸甜！

奶酪的口感很紮實，吃的出手工的用心。

一湯匙由上往下挖，讓上層果醬包著下層奶酪味道超好，

濃郁的奶香搭配著酸酸的果醬真是太好吃了～～～

只可惜小玻璃罐吃起來不過癮，哈哈！！！

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最後的飲料是黑咖啡

我平常不太喝咖啡，所以不懂咖啡的美好，

還很外行的跟女主人要了牛奶，哈哈哈！

明明人家是提供黑咖啡，我硬要加牛奶，很不識貨ＸＤ

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當天為了替好友慶生，我們買了顆蛋糕上山，

用餐結束剛好用完美的蛋糕畫下句點。

孩子們看到蛋糕都乖乖圍上來唱歌，好歡樂：）

這是長大後慶祝生日的方式，

和一群摯友吃吃飯、聊聊天，能有個名目讓大家聚在一塊 真好！ 

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黑腳的環境真的非常舒服，

除了有漂亮的餐桌外，還有個陽光充足的客廳，

其實就是個很舒服的家！

讓孩子盡情的在屋子裡奔跑、玩耍，

一整個野放孩子的節奏，哈哈哈！！！

樂的做爸媽的逍遙了一整個下午，

這就是我們聚餐最需要的，可以好好暢快的聊聊天。

（還順便幫孩子們拍了寫真集呢ＸＤＤ）

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這天在黑腳不僅僅享用了好吃的法式料理，

更讓我們一群好友們享受了美好的週末午後！

我想以後的聚會聚餐依舊會這樣持續進行著，

儘管孩子的數量會隨著年份漸漸增加，

也澆不熄我們聚會的熱情吶，哈哈哈！

後記：

來到黑腳真的讓人感覺賓至如歸，

自在的氛圍讓人在吃飽飯後忍不住打了盹。

料理很棒、環境也很適合大夥朋友聚會，

很難想像那一道道料理是從那麼小小的廚房端出來的，

廚師真的好厲害！！！！

對我來說是很完美的用餐經驗，所以分享給大家：）

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法國黑腳私廚 Le Pied Noir

地址：新北市烏來區松林路16巷

電話：0955888041 林's

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